鮭ステーキ

この型。
まさに憧れの形である。
輪切りにした鮭だ。
なかなか売ってないのだが、トドックで見つけてしまったのだ。
身も２ｃｍ位の厚さだ。
こりゃ、鉄板焼きで食べたらなお美味しいのだろうなぁ。
一般家庭に鉄板ジュージューなんてないから
ホットプレイトかフライパンで焼くしかないな。
微妙な火加減が必要だ。
焼きすぎると固くなるからなぁ。
理想よりやや焼きすぎた感があるが、
大変美味しく食する事が出来ましたわ。
あと１個冷凍庫に残ってる。。
豆男君に焼いてもらった方が良さそうだな