豆男(まめお)1本勝負
2013/05/25
ねこ血迷う
大した料理も上手くないくせに、キッチン用品は大好きだ。
そして買ってしまった。鉄製フライパンを!
鉄は使い始めに、油を馴染ませる作業をしなければならない。
面倒ちぃが、買ったのは自分だ。諦めずにやろう。
中火で2~3分カラ焚きし、火を止め手で触れる位まで冷めたら
半カップ位の油を入れ弱火で油がなじんで来たら、
オイルポットに移しキッチンペーパーでフライパンになじませる様に拭く。
いつでもデビューができる状態だ。
フフ
宝の持ち腐れにならなきゃいいけどね
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