2013/07/10

計量の誤差?

日本独特のはかり方に、尺貫法と言うのがある。(今は計量法)
説明が面倒なのでハショルが、その中にある(合)米一合の合だ。
玄米を美味しく食べるために色々調べていると
合は何グラム?何CC?なんて疑問が出来てた。
っと言うのは一合に対して使う水はその1.2倍とか。説明されているのだ。
んんんんん~~。分から~~ん。ので、測ってみた。
お米用の計量カップ。玄米すりきり入れた。
1合=1カップ 150グラムだ。
 
そして水を測る。
こっちは、約180グラムである。
なるほど
今度からはハカリを使ってみよう。
これが一番スッキリする方法かな。
 
 

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