酢鶏

我が家のキッチンには窓がない。 

暑いのでタオルを首に巻きながら作業をするが、今度は首が暑い。

 

さて本日の夕食は酢鶏である。

冷凍庫にある鶏ムネを早く使ってしまおう作戦だ。

本当は豚、食べたかったんだけど塊がなく買ってくるのが面倒なだけなんだけどねぇ。

副食はきゅうりのからし漬け、ホタテの酢の物。

 

漬物レシピには砂糖が入っている。

敏感な豆男君のお口には合わなかったようだ。

練りからし買ってきて作ったんだけどなぁ。

次回は砂糖抜きで作ってみよう。